BELLY BONELESS
CHOPS (CUT)/ CHULETAS
FEET/ TROTTER/ PATITA DE CERDO
HEAD/ CABEZA DE CERDO
HOCK/ KNUCKLES/ CODILLO
LEG BONELESS/ PORK BUTT/ PERNIL CON PIEL Y SIN HUESO
LOIN/ LOMO DE CERDO SIN HUESO
MINCED/ PUERCO MOLIDO
SHOULDER BONELESS/ PALETA DESHUESADA
SPARE RIBS/ COSTILLAS DE CERDO
TENDERLOIN/ FILETE
WHOLE PIG (aprox. 36 lbs) PUERCO ENTERO
NECK
